ALİ NAZİK

 

MALZEMELER

*3 adet patlıcan 

*200 gr kuzu eti (but kısmından)

*3 adet domates

*2 adet yeşil biber

*1 çorba kaşığı yoğurt 

*4 diş sarımsak

*1 çorba kaşığı tereyağı

*1 çay kaşığı toz kırmızı biber

*Çiçek yağı

*Tuz

*Kekik

  YAPILIŞI

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyuyoruz.İri parçalar halinde doğruyoruz.Kuzu etlerini ince ince doğruyoruz.Etleri kızartıyoruz.Etlerin üzerine tereyağı ve toz biberi ilave ediyoruz.Daha sonra tuz,kekik,domates ve yeşil biberleri ilave edip çeviriyoruz.Patlıcanları tabağa koyup üzerlerine yoğurt ilave ediyoruz.Pişirdiğimiz etleri üzerine döküyoruz.Ve yemeğimiz servise hazır.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !